包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。

吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可幫助延壽，冷食還可增強消化道功能。

絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。

“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

並非一切均生食，而是“適合生食的儘量生食”。

定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。

是一種積極主動，有節制的行為習慣，每天少吃一點，少吃一頓，從而讓我們的身體慢慢地適應少食的狀態。

-- 食物多樣，穀類為主，粗細搭配；

-- 多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；

-- 吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；

-- 減少烹調油用量，勿偏愛超市買熟食，吃清淡少鹽膳食；

-- 食不過量，天天運動，多喝水多出汗，保持健康體重；

-- 三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；飲酒應限量；

-- 多吃新鮮衛生的食物。

-- 一般人群既大多數人，只要堅持合理飲食就可以享受健康生活。