雜食

良好合理的健康飲食習慣是保持健康的一個重要方面,不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。恰當的飲食對疾病會起到輔助治療的作用,幫助人體恢復健康。

隨著人們對健康的關注,食物的營養高低越來越受重視,但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養,而忽略了吃飯方式是否健康。

那麼有哪幾種健康的飲食習慣呢?

慢食

雜食充分體現食物互補的原理,是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

“一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時”有多重效應,如有助於消化,減少腸胃傷害,避免過量飲食,幫助控制體重等。

原意為“基本吃素”,而不是一點葷也不吃,這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。

即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可幫助預防或減少疾病的發生。

包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。

素食

吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可幫助延壽,冷食還可增強消化道功能。

早食
淡食
冷食
鮮食

絕大多數食物均以新鮮為上,許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。

潔食

“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

生食

並非一切均生食,而是“適合生食的儘量生食”。

定食

定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。

少食

是一種積極主動,有節制的行為習慣,每天少吃一點,少吃一頓,從而讓我們的身體慢慢地適應少食的狀態。

-- 食物多樣,穀類為主,粗細搭配;

-- 多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其製品;

-- 吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;

-- 減少烹調油用量,勿偏愛超市買熟食,吃清淡少鹽膳食;

-- 食不過量,天天運動,多喝水多出汗,保持健康體重;

-- 三餐分配要合理,零食要適當;每天足量飲水,合理選擇飲料;飲酒應限量;

-- 多吃新鮮衛生的食物。

-- 一般人群既大多數人,只要堅持合理飲食就可以享受健康生活。

合理飲食指南

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