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好零食？坏零食？——10种常见零食怎么吃才健康！ 在全民消费升级的市场催生下，享用美食已经不仅仅是一日三餐的需求。越来越多的零食在我们生活中占据了重要的位置。除了越吃越新鲜，零食也附着社交、娱乐、休闲等多重属性。 说到“零食”，不少人就和垃圾食品画上等号，还能细数出它的不少“罪行”，比如：孩子吃了零食就不好好吃饭！零食没营养，影响孩子生长发育！零食很多添加剂，不健康！等等......难道零食真的不能碰了？有没有健康的零食？健康零食总该可以敞开吃了吧？今天我们来好好分析一下： 什么是零食？ 在很多人的常规理解里，它们指的是糖果、蜜饯、薯片、饼干、冷饮、饮料这样的休闲食品，但在我们的指南里，零食却是指一日三餐之外所吃的所有固体或液体食物（不包括水）。 零食，跟食用的时间点有关，而跟食物的种类无关。 以下是我们常见的十种零食： 实际上，在合适的时间吃一些健康的小食品，不仅可以补充正餐中缺乏的部分能量和营养素，而且还有抗疲劳、缓解压力的功效。那么如何做到健康食用零食？首先要在选择零食上花点心思。 好零食——乳制品 奶类是营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的理想的天然食物，是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要供给来源之一。以牛奶为例，牛奶中不但含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时还有很多微量元素及矿物质。牛奶中的钙，不仅吸收利用率较高，也是人体钙的重要来源。《中国居民膳食指南》建议奶摄入量为每天300克。 少喝——含乳饮料 含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品。其配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水的含量最多，所以营养价值远不如牛奶。而且含乳饮料中往往添加了较多的甜味剂、果味剂等，虽然更迎合大众的口味，但经常喝的话会增加超重、肥胖的风险。 好零食——新鲜蔬菜水果 新鲜的蔬菜水果富含多种维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，是日常平衡膳食中重要的组成部分。其中水果更适合作为零食，而黄瓜、番茄等瓜果类蔬菜也可作为零食。  少喝——蔬果汁 现在各种蔬果汁很流行。将各种蔬菜、水果打成汁饮用，看上去很健康。事实上，蔬果汁与新鲜水果的营养价值相差甚远。蔬果汁在制作过程中会丢失较多的营养素，如膳食纤维，缺失膳食纤维易使人发生便秘，也可影响血糖水平。另外，果汁中的果糖含量过高，还有不少蔬果汁中额外添加了糖，过多饮用容易引起热量过剩，增加了肥胖的风险。对孩子们来说，饮用打成汁的蔬果汁时，不必费力咀嚼，对孩子的口腔、牙齿发育不利。因此用蔬果汁代替水果和蔬菜是不可取的。 好零食——坚果 原味的坚果富含B族维生素和维生素E，钾、镁、锌、铜等微量元素含量也特别高。除此之外，坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，适量食用（建议每周摄入50-70g）对于降低心脏病风险、控制血压、预防大脑衰老、改善肠功能都有好处。  少吃或不吃——盐焗和糖浸坚果 这类坚果盐分过高不利于健康，过多的糖分也增加了龋齿和慢性病的风险。 好零食——煮鸡蛋 每天一个鸡蛋，不仅可以包括在一日三餐中作为蛋白质的良好来源，也可以将煮鸡蛋作为零食。 少吃或不吃——卤制品 卤制品含较多的盐，高盐饮食会加重肾脏负担，危害人体健康。另外，很多卤制品中含有亚硝酸盐，可诱发胃癌、肝癌等疾病。因此，卤制品最好少吃或不吃。 好零食——豆制品 豆制品含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、维生素B2和纤维素。日常生活中，豆制品是平衡膳食的重要组成部分。原味豆浆、豆干等豆制品也是不错的零食选择。  少吃或不吃——熏制品 熏鱼、熏肉、熏肠为常见熏制品，以其风味独特为人们所喜爱。但食品在熏制过程中易产生苯并芘，苯并芘是一种强烈的致癌物，可诱发多种脏器和组织的恶性肿瘤。所以熏制品不宜多吃。 好零食——低脂高纤维的谷薯类 像全麦面包、蒸红薯、煮玉米这些食物既能提供一定的能量，也能提供膳食纤维、维生素、微量元素等人体必需的营养素，同时又不含过量的脂肪、糖和盐分，是有益健康的食物，可每天食用。  少吃或不吃——炸薯条、薯片 油炸过后的食材，能量很高，而且制作过程容易产生致癌物质，不利于人体健康。 即使选择了天然来源、加工少的零食，吃法也是有讲究的。 1、不要让零食喧宾夺主。 零食是正餐之外的加餐，因此吃零食要适量，更不要用零食代替正餐。正餐的食物可以提供较全面的营养素，而零食的营养素较单一，难以满足人体的多种需求。 2、零食吃得好，时间有讲究。 一般与正餐隔1.5至2小时，在两餐间吃点零食“垫饥”，不仅能为身体提供能量，让人精力充沛，还能防止午餐、晚餐吃得过多。临睡前不建议吃零食，否则会因为无法及时消化影响睡眠，还会增加龋齿的风险。 3、吃零食也要专心 很多人喜欢在看电视或者玩手机的时候吃点零食，但不知不觉中就会吃完所有的零食，很难控制量。相较于花10-15分钟专心把零食吃完的零食量就相对容易控制一些。 4、把握食物总量，吃了零食主食减量。 想要保持饮食的合理性，就要注意把握食物总量。如果家里的瓜果、坚果等零食比较丰富，很多人就会不经意地增加一些零食摄入，因此要适量减少主食的量才能保证摄入不超标。 玛哈念生食，丰富蔬果营养！ 玛哈念生食包含丰富多样的全谷类、蔬菜类、水果类、莓类、菌菇类、海藻类等48~55种天然食材，五色食材，合理搭配，营养均衡。1餐可以摄取到丰富的植物性营养素。 玛哈念生食采用冷冻干燥技术，保留原料中的95%左右的营养成分，如维生素C、叶绿素、B族维生素、膳食纤维等，同时含有更多植物保健成分（叶绿素、花青素、胚芽、酶等），这些成分各有健康益处。 玛哈念生食也让你可以摄取到食物的全部营养，如糙米，含有胚芽、胚乳和米胚层；蔬菜类食用蔬菜的根、茎、叶；水果类食用果皮、果肉和籽，营养均衡全面。 一餐一包，让轻松摄入身体所需各种营养。 玛哈念生食采用独立包装，特别设计成口袋样式，不管是放兜里还是放包里，都是如此轻便~~~让您随时随地补充营养哦！！
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